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ご飯にかけると美味しい？！ なたねオイル
長野県の大町市で行われている菜の花エコプロジェクト。
このプロジェクトから生まれた製品の一つ、なたねオイル。
このオイル、揚げ物には向いていないのですが、バージンオイルとしてそのまま食べるのが美味しいとか。
情報源は初代フレンチの鉄人、石鍋裕さん。
一番美味しい食べ方は、ほかほかのご飯に少量かけて、醤油とオカカをかけて食べる。
仄かに菜の花の香りがして絶品！
数量が少なくいので、どこでも買えるわけではありませんが。
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